Questi biscotti al caffè sono nati da una voglia irrefrenabile di dolce ma dalla totale assenza di ingredienti in dispensa. Non avevamo niente, nè latte nè uova nè aromi di alcun genere. E così abbiamo pensato a l’unica cosa che tutti abbiamo in casa, il caffè.
Il risotto alle zucchine è un primo piatto facile e veloce da preparare, che sicuramente piacerà a tutti i vostri commensali. Come in tutte le ricette, oltre alla modalità di preparazione, quello che conta davvero sono gli ingredienti di qualità.
Il Pane al Farro con semi di Chia è nato un po’ da un esperimento, volevamo ottenere un pane digeribile, ma allo stesso tempo ricco di nutrienti e gustoso. In questa ricetta del pane al farro con semi di Chia abbiamo usato il nostro amatissimo Lievito Madre.
Forse non tutti sanno che, nel mondo in media si sprecano 520 Kg/anno per persona di cibo. Questo significa che un terzo del cibo che noi compriamo, va buttato. Ecco perché bisogna fare acquisti consapevoli e cercare di ridurre al minimo gli sprechi. Perché buttare via i gambi delle cipolle quando possono essere perfettamente usati?
Sinceramente a chi non piacciono i grissini alle olive? Quando li prepariamo di solito vanno sempre a ruba, riscuotendo molto successo. Sono perfetti come aperitivo ma anche come spuntino. Il punto forte dei nostri grissini non sono solo le olive ma il fatto che utilizziamo l’esubero di lievito madre ossia il lievito madre che non è stato rinfrescato da qualche giorno.
A chi non è mai capitato di dover usare un po’ di panna per una ricetta, per poi trovarsi con mezzo brick e non sapere cosa farne? Noi abbiamo trovato la soluzione, un plumcake marmorizzato dal gusto sensazionale!
Oggi vi presentiamo la ricetta della torta di carote e nocciole, un dolce semplice, gustoso e salutare che può accompagnare le vostre colazioni o merende pomeridiane. Come ben intuibile, la torta di carote ha come ingrediente principale appunto questo fantastico ortaggio, la carota.
Con l’arrivo dell’estate la voglia di dolci da forno giustamente svanisce ed entra in gioco la famosa Cheescake senza cottura. Ideale come fine pasto ma anche come merenda la nostra Cheescake alle fragole risulta molto leggera e gustosa.
Ormai lo sappiamo tutti, chi ha un albero di fichi non riesce mai a mangiarli tutti e ogni anno si inventa nuovi metodi per conservali. Noi quest’anno ci siamo lanciati sulla confettura di Fichi e Cacao. Se siete amanti della Nutella e del cioccolato in generale non fatevi sfuggire la nostra ricetta suggeritaci dalla nostra amica Lucia.
Se anche voi vi siete cimentati nel Kefir allora siete nel posto giusto! Quando vi avanzerà del kefir ora saprete sempre cosa farci. Questi biscotti al kefir sono super soffici e creano una vera e propria dipendenza. Noi li consideriamo quasi come delle focaccine dolci da tagliare a metà e farcire a piacere oppure gustate così al naturale.
