Dal punto di vista nutrizionale, questi bocconcini vegetariani sono principalmente una fonte di carboidrati buoni, quelli della patate e delle zucchine. Chiaramente una buona dose deriva anche dal pan grattato. Per noi sono buonissime, e soprattutto sono un ottimo modo per mangiare la verdura o farla mangiare ai vostri figli, o a chi non piace tanto la verdura! Provate per credere.
LeggiBocconcini Vegetariani
La salsa guacamole semplice è un must per noi. Quando facciamo un aperitivo con gli amici o anche quando vogliamo preparare una cena a base di salse, questa non può certamente mancare! Si tratta di una ricetta semplicissima, ultra veloce che non necessita nemmeno della cottura. Se la provate, non vi fermerete più!
LeggiSalsa Guacamole semplice
Spesso ci capita di preparare un aperitivo in casa con amici e tra le varie preparazioni, la salsa tzatziki semplice è una della nostre preferite. La cosa che cerchiamo noi, soprattutto quando facciamo un aperitivo, è la velocità di preparazione della ricetta.
LeggiSalsa TzaTziki semplice
La frittata di albumi e cipolla è un piatto che in realtà non prepariamo quasi mai, anzi è molto raro. Ma talvolta può capitare che rimangano degli albumi inutilizzati in quanto i tuorli sono stati utilizzati per altre preparazioni e perciò sempre per la logica della cucina anti-spreco qualcosa bisogna inventarsi!
LeggiFrittata di Albumi e cipolla
Per noi l'hummus di ceci semplice è una ricetta che dovrebbe essere mangiata più spesso, per tante ragioni. La prima è che si tratta di una preparazione veloce e facilissima da fare, per cui adatta anche a chi ha poco tempo da dedicare alla cucina.
LeggiHummus di Ceci semplice
Spesso ci si domanda come poter mangiare le verdure in un modo appetitoso e facile da preparare. Ecco le verdure al forno sono un contorno semplice, genuino e allo stesso tempo buonissimo da gustare accompagnando i vostri piatti preferiti. E ricordate, potete mangiarne a volontà!
LeggiVerdure al Forno a volontà!
Il Gateau di patate al forno è un piatto semplice e veloce da preparare, adatto sia come antipasto, sia come piatto unico o addirittura come secondo. In questa stagione ci piace proporre anche ricette che prevedono l'uso del forno perché la voglia di caldo inizia a farsi sentire.
LeggiGateau di patate al forno
Con l'arrivo della stagione autunnale si ha sempre di più la voglia di scaldarsi, anche a tavola. La ricetta della zuppa di miglio e lenticchie è perfetta per un pasto serale, caldo e nutriente. Esistono tantissime versioni di zuppe vegetariane a base di cereali e legumi, oggi abbiamo scelto di preparare questa versione che prevede l'uso di uno pseudo-cereale: il miglio.
LeggiZuppa di Miglio e Lenticchie
L’insalata di melograno, radicchio e noci è un concentrato di vitamine e nutrienti che in questa stagione ci aiutano a combattere i malanni di stagione. Partiamo subito ad elencare le caratteristiche nutrizionali di questa insalata di melograno, radicchio e noci.
LeggiInsalata vegan di melograno, radicchio e noci
Forse non tutti sanno che, nel mondo in media si sprecano 520 Kg/anno per persona di cibo. Questo significa che un terzo del cibo che noi compriamo, va buttato. Ecco perché bisogna fare acquisti consapevoli e cercare di ridurre al minimo gli sprechi. Perché buttare via i gambi delle cipolle quando possono essere perfettamente usati?
LeggiFrittata con gambi di cipolle e albumi